Sugar Report
糖 纸
在宁波，有一家叫糖纸的甜品店，遍布大大小小的商场，相信大家都很熟悉了。
但你可能不知道它是一家宁波本土的老牌子，原来宁波不止有缸鸭狗，糖纸一直是宁波低调的存在。
今天，我们跟随14位受邀糖纸粉丝
重新给大家分享一下你所不知道的糖纸
这是一个集美貌与才华于一身的店
糖纸的甜品师从世界各地的旅行中采集甜品创作灵感，将旅途中的见闻或亲历的故事带入糖纸甜品的创作中，创造性地将风靡世界的经典甜品或特色食材，融入糖纸的个性文化加以创新。
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新品打卡
今年夏天，糖纸又给大家带来了什么甜美的新品呢？
Sugar Report · 摩卡纷纷雪
没有纷纷雪的夏天是不完整的，夏日新品摩卡纷纷雪让你冰凉一夏。精选的也门摩卡，带给你醇香的摩卡时光。
Sugar Report · 石榴桃胶冻龄汁
在糖纸，也可以甜美一夏，石榴桃胶冻龄汁100%鲜榨石榴汁，上等Q弹桃胶，清甜爽口。
/除此之外，糖纸还有许多明星菜单/
/打卡攻略/
芒果纷纷雪
芒果白雪黑糯米
法式布蕾
榴莲纷纷雪
杨枝甘露
双皮奶
榴莲忘返
芋圆白雪仙草捞
仙草芋花园
芋圆红豆双皮奶
芒果西米芋花园
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优质体验 顾客至上
糖纸作为一家甜美可爱的甜品店，经常会面向粉丝开展许多免费的美食品鉴活动，邀请粉丝参与新品研发等等。
近期，糖纸邀请了7对粉丝来到糖纸公司担任美食品鉴师，随意点单，免费品尝，并对糖纸的服务进行打分，计入到员工技能比拼大赛中去。
糖纸还手把手教粉丝学习制作杨枝甘露，有余姚粉丝还是专门从余姚坐高铁赶过来，也有是在宁波高校留校的考研党。
“刚刚高考结束，被抽中品鉴师，就愉快地过来了。”
“我是金华的，现在在学校准备考研，很开心来糖纸玩”
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坚持品质 默默努力
然而在粉丝狂欢的背后，是糖纸默默的努力和付出。
糖纸每年都会组织各个门店员工进行技能比拼，前前后后坚持了八年，拼服务、拼技能、拼团队合作。
他们制作甜品过程高标准严要求，帽子口罩手套围裙全副武装，使用器具多次清洗，确保了甜品的干净卫生。
称量，制作，摆盘一气呵成，并且每道工序都精确且细致。芒果粒的大小、榴莲球的外观、材料成分的调配等等都有严格的把控。
如何切一个芒果？
“切一颗芒果如何下刀去皮，先切一半，再切一半，这些细节都要记住。”
细微之处见真章，在糖纸对一颗芒果也是严格要求的。
从产地到品质都要经过严格“面试”，所有符合采购资质的芒果中，每一种品牌都要进行测试，每一个过程都要严格筛选，要成为一个合格的芒果不比高考容易。
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严谨踏实 低调做事
此外，糖纸还有不为人知的一面——一个超高规格7200m²的的中央厨房。
进入的每一个人都要到从头到脚武装到毛孔。
首先得换好全套消毒服，包括鞋子，再淌过消毒水池，经过风淋消毒才能进入车间。
用科学严谨的态度把控每一处细节，细致工艺不单纯的只是制作，更是一种对结果和顾客负责的体现。
瞬间被糖纸圈粉了，明明是个王者，却把收敛锋芒，低调做事，专注品质。
这可能就是糖纸这些年来“零差评”、“零事故”的原因。
坚守品质，不忘初心的过程是漫长且耗费大量成本的。
没有足够的专注和耐心，凝聚时间、精力和智慧，就无法一直坚守下去。
德国和日本的工匠精神，直接缔造了这两个国家在世界中令人尊敬的地位。
当一个甜品能够如此被要求时，它就被赋予了灵魂，能被顾客感知和感动。
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糖 纸
每一个认真对待的点滴
都值得被赞美和看见
这是糖纸一直在做的事
一直没被看到
/粉丝福利/
抽10名粉丝，每人一张摩卡纷纷雪兑换券
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从中抽取幸运粉丝
文字：Cicely
图片：Cicely、商家提供返回搜狐，查看更多